Calories pour 100 ml de boissons.

• Eau : 0 g
• Café noir sans sucre : 0 g
• Thé sans sucre : 0 g
• Bière : 40 g
• Vin : 80 g

Calories pour 100g crus de céréales et dérivés.

• Quinoa : 380 calories
• Semoule : 360 calories
• Seigle : 360 calories
• Blé : 360 calories
• Pâtes courantes : 360 calories
• Avoine/Flocon d'avoine : 350 calories
• Sarrasin : 350 calories
• Pâtes complètes : 340 calories
• Riz blanc : 240 calories
• Pain : 264 calories
• Pomme de terre : 100 calories

Calories pour 100g crus de fruits et légumes.

En moyenne, un légume représente un apport calorique de 25 kcal/100g et 50 kcal pour un fruit.

Légumes.

• Patate douce : 86 calories
• Haricots verts : 31 calories
• Carotte : 33 calories
• Aubergine : 25 calories
• Choux : 25 calories
• Tomate : 21 calories
• Betterave : 19 calories
• Courgette : 17 calories
• Salade verte : 12 calories
• Concombre : 10 calories

Légumes secs.

• Pois chiche : 365 calories
• Pois cassé : 365 calories
• Lentilles : 116 calories

Fruits.

• Banane : 89 calories
• Kiwi : 61 calories
• Mangue : 60 calories
• Pomme : 52 calories
• Ananas : 50 calories
• Orange : 45 calories
• Pamplemousse : 39 calories
• Fraises : 33 calories
• Citron : 22 calories

Calories pour 100g de viandes, poissons et œufs crus.

• Boeuf : 270 calories
• Poulet : 240 calories
• Saumon : 217 calories
• Oeuf : 150 calories
• Hareng : 140 calories
• Dinde : 125 calories
• Blanc de poulet : 121 calories
• Thon : 117 calories
• Cabillaud : 85 calories

Calories pour 100 ml de lait et produits laitiers.

• Fromage fondu : 180 calories
• Fromage Frais : 130 calories
• Yaourt au fruits/aromatisé : 80 calories
• Lait entier : 65 calories
• Lait d'amande : 60 calories
• Lait de soja : 54 calories
• Yaourt nature : 50 calories
• Lait demi-écrémé : 45 calories
• Lait écrémé : 30 calories

Calories pour 100g de matières grasses.

Calories pour 100 g de produits sucrés.

En résumé.

Les valeurs indiquées sont renseignées pour des aliments crus car la cuisson de vos aliments peut influencer leurs valeurs nutritionnelles. En effet, certains vitamines et minéraux comme la vitamine C, B1 ou B9 sont sensibles à la chaleur. Plus la cuisson dure longtemps, plus la détérioration de ces éléments nutritionnels est importante. Cependant, ce phénomène ne s’applique pas pour toutes les vitamines et minéraux. La vitamine A par exemple est mieux assimilée par l’organisme lorsque l’aliment qui en contient est cuit. Il en va de même pour les fibres qui sont moins irritantes et beaucoup plus digestes lorsqu’elles sont cuites.