Pflanzliche Getränke erobern alle Supermarktregale, und das aus gutem Grund: Sie bieten ernsthafte ernährungsphysiologische Vorteile. Laktosefrei und in der Regel glutenfrei, gehören Verdauungsprobleme, die man oft mit Kuhmilch hat, der Vergangenheit an. Reich an Ballaststoffen, Proteinen, aber vor allem an ungesättigten Fettsäuren, sind diese Getränke ideal für Menschen mit Cholesterinproblemen oder einfach für diejenigen, die ihren Konsum von tierischen Produkten reduzieren möchten.
Sie sind nicht nur eine ideale Nährstoffquelle, sondern bieten auch eine sehr breite Geschmackspalette: süß, manchmal vollmundig, manchmal mit angenehmen Noten von gerösteten Trockenfrüchten, diese Milchalternativen bringen neue Geschmacksrichtungen in unseren Alltag.
Wie wählt man also das richtige pflanzliche Getränk aus? Wir fassen alles Wissenswerte für Sie zusammen!
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Sojamilch. |
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Mandelmilch. |
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Hafermilch. |
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Reismilch. |
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Erbsenmilch. |
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Kokosmilch. |
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Macadamiamilch. |
Welches werden Sie also wählen, um Ihr leichtes Granola mit Erdnuss und Schokolade zu verfeinern?
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