Gemüse ist der essbare Teil einer Gartenpflanze. Von manchen gemieden, von anderen geliebt, sind diese Lebensmittel dennoch Verbündete, um schnell Gewicht zu verlieren.
Obst und Gemüse sind ein integraler Bestandteil einer gesunden Ernährung im Alltag. Ihre gesundheitlichen Vorteile sind vielfältig (und werden später im Artikel erläutert): Das ist unbezahlbar! Entdecken Sie mit uns auch einige Gemüsesorten, die aus ernährungsphysiologischer Sicht besonders interessant sind, um schnell abzunehmen!
Welche gesundheitlichen Vorteile hat Gemüse?
Die Ballaststoffe.
Gemüse und Obst sind besonders vorteilhaft im Rahmen einer Diät oder einer erfolgreichen Gewichtsabnahme. Tatsächlich sind sie besonders reich an Ballaststoffen in Ihren Lebensmitteln, zusammen mit Getreide, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten. Es wird empfohlen, täglich 25g Ballaststoffe für eine stabile Darmgesundheit zu konsumieren.
Als Darmregulatoren fördern sie nach der Aufnahme die Erhöhung des Volumens des Speisebreis (verzehrte Portion). So wird der flache Bauch und sättigende Effekt einer Mahlzeit mit Gemüse im Vergleich zu einer Mahlzeit ohne Gemüse und raffinierte Kohlenhydrate verlängert. Der sättigende Effekt der Mahlzeit bleibt über die Zeit erhalten.
Nichts ist besser, um Snacks und kleinen Hunger am Nachmittag zu vermeiden! Zögern Sie nicht, Ihre Mahlzeiten mit pflanzlichen Produkten zu ergänzen, um schneller abzunehmen. Wenn Sie sich wieder bedienen möchten, bevorzugen Sie Gemüse, Sie können es nach Belieben konsumieren.
Die Hydration.
Um schnell abzunehmen, vergessen Sie nicht, mindestens 1,5 bis 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Eine gute Gesundheit hängt auch von der Hydratation Ihrer Zellen ab, aber auch davon, kleine Hungerattacken zu begrenzen (Erhöhung des aufgenommenen Volumens).
Während einer Diät können Sie Ihre Gerichte auch mit Gemüse anreichern. Ihr sehr hoher Wassergehalt fördert somit eine gute Körperhydratation, indem er Ihnen durchschnittlich über 800 ml zusätzliches Wasser pro Tag liefert, das Ihnen hilft, schnell Gewicht zu verlieren. Wasser wirkt somit vorübergehend gegen den Hunger, immer nützlich bei einer Diät! Entdecken Sie die wasserreichsten Lebensmittel.
Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Darüber hinaus sind Gemüse besonders energiearm und sehr reich an Mikronährstoffen, Spurenelementen und Antioxidantien. Eine abwechslungsreiche Gemüseernährung garantiert Ihnen eine gesunde Ernährung für Ihren Körper und Ihren Organismus.
Die gesundheitlichen Vorteile von Vitaminen und Mineralien sind ebenfalls vielfältig: Eine gesunde Ernährung wirkt gegen Müdigkeit, verbessert den Energiestoffwechsel, begrenzt das Auftreten von Cholesterin und reduziert die Zellalterung…
Welches Gemüse sollte man bevorzugen, um Gewicht zu verlieren?
Da diese Lebensmittel auch besonders energiearm sind, helfen sie Ihnen, Ihre Figur zu halten. Hier sind auch einige Schlankheitsgemüse, um schnell Gewicht zu verlieren.
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Die Gurke.
Mit ihren 12 Kalorien pro 100g hält sie den Rekord als kalorienärmstes und wasserreichstes Gemüse. Nichts ist besser als ein frischer Gurkensalat im Sommer!
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Die Aubergine.
In einer Ratatouille oder als Tchatchouka haben Sie die Wahl. Die Aubergine ist ein bevorzugtes Lebensmittel, um Ihre Schlankheitsgerichte zu garnieren: Wenn sie gekocht wird, verleiht ihre Textur Ihren Gerichten eine Weichheit und Süße! Die Aubergine ist auch sehr reich an Ballaststoffen, besonders wenn die Haut nicht entfernt wird: Sie hilft Ihnen, die Kalorienzufuhr Ihrer Mahlzeit zu begrenzen, mit ihrem natürlichen sättigenden Effekt!
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Die Kohlsorten.
Kohlsorten sind kalorienarm, unabhängig von ihrer Art (Rosenkohl, Weißkohl, Brokkoli oder Rotkohl), sie sind perfekte Verbündete für eine erfolgreiche Diät. Kohl wird hauptsächlich gedünstet zubereitet: die fett- und kalorienärmste Kochmethode! Mit nur 20 bis 35 Kalorien pro 100g ist er auch sehr reich an Kalium und Kalzium.
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Der Salat.
Gut zu wissen: Wenn Lebensmittel roh (oder mit Schale) gegessen werden, ist ihr Ballaststoffgehalt nur größer. Die Sättigung wird dann verstärkt, das Naschen wird reduziert und die Fettspeicher werden somit stärker abgebaut.
Das ist das perfekte Lebensmittel, um satt zu werden und gleichzeitig Ihre Kalorienzufuhr zu begrenzen! Salat, der meist roh verzehrt wird, ist daher perfekt geeignet, wenn Sie abnehmen und Ihre Ernährung umstellen möchten. Er hat eine sehr geringe Energiedichte.
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Der Sellerie.
Als Remoulade, in Ihren Salaten, in Suppen oder gekocht: Ersetzen Sie Ihre Kohlenhydratportion einfach durch Sellerie, um schneller abzunehmen! Dieses Lebensmittel wird jedoch in unserer täglichen Ernährung eher selten verwendet, ist aber sehr kalorien- und fettarm.
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Die Kürbisse.
Vor allem im Winter verzehrt, gehören diese Lebensmittel zu den besten Lebensmitteln für eine Diät: Kürbisse sind voll von Wasser, Ballaststoffen und fettarm! Ideal für eine Suppe oder ein hausgemachtes Ofengericht. Sie können auch eine Alternative für vegetarische oder schlanke Sommer-Grillabende sein: Diese Lebensmittel sind auch gegrillt und gewürzt sehr gut.
Und die Optionen sind auch ziemlich vielfältig: Butternut, Hokkaido, Zucchini...
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Die Tomate (die eigentlich eine Frucht ist!)
Um Ihren Verzehr während einer Mahlzeit zu begrenzen, wird empfohlen, eine Vorspeise auf Basis von Rohkost zu essen: Diese Lebensmittel stillen Ihren Hunger und reduzieren Ihre Portionsgrößen bei Hauptspeise und Dessert. Die Tomate ist dabei ein Muss, auch wenn dieses Lebensmittel sowohl in Soße als auch als Hauptgericht verzehrt wird. Mit weniger als 16 Kalorien pro 100g und hauptsächlich aus Wasser bestehend, ist sie arm an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten. Ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen und Nährstoffen (Vitamine und Mineralien) ermöglicht es Ihnen, gesund zu bleiben und Ihre Abnehmziele zu erreichen.
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Der Konjak (Wurzel).
In Europa wenig bekannt, hat Konjak doch sehr anerkannte gesundheitliche Vorteile. Seine schlankmachenden Eigenschaften beruhen auf seinem hohen Ballaststoffgehalt, aber vor allem auf seinem sehr geringen Kaloriengehalt (3 Kalorien pro 100g des verzehrten Produkts). Das Volumen des Speisebreis wird dadurch stark erhöht und das Sättigungsgefühl tritt sofort ein!
Fazit
Jetzt haben Sie alle Karten in der Hand, um Ihre überflüssigen Kilos während Ihrer Diät zu verlieren. Es bleibt Ihnen nur noch, Ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen, und das beginnt in Ihrer Küche mit ausgewogenen Rezepten. Schluss mit Schokoladenkeksen, zögern Sie nicht, Obst, Rohkost, Brokkoli oder Grünkohl zu essen!! Die aufgenommene Energiemenge wird dadurch reduziert und ermöglicht ein schnelleres Abnehmen.
