Zink gehört zu den Mineralien, die für Ihre Gesundheit unerlässlich sind. Welche Rolle spielt Zink? Welche Lebensmittel sind reich an Zink und wie viel sollten Sie pro Tag davon zu sich nehmen?

Was ist Zink?

Zink ist eines der wichtigsten Mineralien für Ihren Körper. Dieser ist jedoch nicht in der Lage, es zu speichern. Daher muss es täglich über die Nahrung zugeführt werden.

Die Rolle von Zink in unserem Körper.

Zink ist Bestandteil mehrerer Enzyme, die die Funktion Ihres Organismus regulieren:

• die Superoxid-Dismutase, die freie Radikale bekämpft.
• die Laktat-Dehydrogenase, die die Umwandlung von Milchsäure in Brenztraubensäure ermöglicht.
• die Carboxypeptidase, die den Proteinabbau fördert.

Zink ist auch ein Immunstimulans. Das bedeutet, dass es die Wirkung von weißen Blutkörperchen der T-Lymphozyten-Familie fördert, die Infektionen bekämpfen. Dieses Mineral stimuliert die Synthese von Pankreasinsulin und trägt somit zur Regulierung des Blutzuckerspiegels bei. Es beschleunigt die Heilung von Wunden und Verbrennungen. Es trägt auch zum Gleichgewicht des Nervensystems bei, weshalb Zink bei Müdigkeit empfohlen wird.

Wussten Sie schon?

Bei schwangeren Frauen wird häufig eine Zinksupplementierung empfohlen, da dies ein gutes Wachstum des Fötus ermöglicht. Bei Kindern fördert Zink die Aktivität des Wachstumshormons.

Der tägliche Zinkbedarf.

Der tägliche Zinkbedarf für Erwachsene beträgt 15 mg/Tag. In bestimmten Fällen wird der tägliche Zinkbedarf erhöht sein:

• bei Frauen, die orale Verhütungsmittel einnehmen, da diese den Zinkspiegel im Blut senken.
• bei Jugendlichen mit Akne, da es bei Hauterkrankungen wirksam ist. Es ist auch in vielen dermatologischen Produkten enthalten.
• bei Männern mit Prostatitis hat es eine wichtige präventive Wirkung gegen Prostatakrebs.

Bei Feed. liefern unsere Mahlzeiten zwischen 15 und 33 % Ihres täglichen Zinkbedarfs.

Wo finden wir es in unserer Ernährung?

Zink ist natürlicherweise in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln enthalten.

Zinkgehalt pro 100g.

Symptome und Ursachen eines Zinkmangels.

Es gibt viele Symptome, die mit einem Zinkmangel verbunden sind:

• ein allgemeiner Erschöpfungszustand
• eine erhöhte Anfälligkeit für Infektionskrankheiten
• eine Wachstumsverzögerung bei Kindern
• eine trockene Haut
• Haarausfall
• Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust

Zusammenfassend.

Zink ist ein unerlässliches Mineral, das in die Zusammensetzung mehrerer Enzyme eingeht, die die Funktion Ihres Organismus regulieren. Der empfohlene tägliche Zinkbedarf beträgt 15 mg/Tag. Zink wird auf natürliche Weise durch tierische und pflanzliche Lebensmittel zugeführt. Ein Zinkmangel kann verschiedene Symptome wie große Müdigkeit, Wachstumsverzögerung bei Kindern, trockene Haut oder Appetit- und Gewichtsverlust verursachen.